ЗАМОРСЬКА І.Л.

ORCID: 
https://orcid.org/0000-0002-2767-1176

Якість заморожених напівфабрикатів з плодів груші за нанесення харчового покриття

Автори: 
ЗАМОРСЬКА І.Л.
DOI: 
https://doi.org/10.33245/2310-9270-2024-191-2-193-201

ИЗМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ, ВЫРАЩЕННЫХ С ПОМОЩЬЮ МУЛЬЧИРОВАНИЯ, В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ

Автори: 
ЗАМОРСЬКА І.Л.